Frisse salade met zeekraal en venkel

Frisse salade met zeekraal en venkel

Zeekraal is typisch Zeeuws. Je ziet het steeds vaker, bij de visboer en in de supermarkt: zeekraal.Wat is het?Zeekraal is een plantje (géén zeewier) dat groeit op slikken en schorren in de estuaria (door getijstromen wijde riviermondingen) langs de kust, maar ook in...
Spinazie- bietensalade met cashewnoten

Spinazie- bietensalade met cashewnoten

Het is weer voorjaar, de zon schijnt en we kunnen alweer regelmatig buiten eten. Tijd voor salade! Ben jij ook een fan van salades? In de zomer lust ik het wel elke dag. Lekker buiten in de tuin of op een gezellig terras.  Wat mij betreft gaat er dan niets boven een...
Broccolikoekjes

Broccolikoekjes

Meer groenten eten, hoe doe je dat? Door bijvoorbeeld bij de lunch iets met groenten te eten. Zoals deze broccolikoekjes. Het is voor veel mensen een uitdaging om méér dan 100-200 gram groenten te eten. Wanneer je alleen bij het avondeten groenten neemt wordt het ook...
Pittige Bloemkoolsoep

Pittige Bloemkoolsoep

Soep, ik ben er gek op!Het is heerlijk als lunch of als voorgerecht. Zelfgemaakte soep, dat wel. Lekker van verse groente en zelfgemaakte bouillon. Eén van mijn favoriete soepen is de pittige bloemkoolsoep. Over bloemkool Een verse bloemkool bevat 24 kcal per 100...
Voorgesneden groente of zelf snijden?

Voorgesneden groente of zelf snijden?

Als je in de supermarkt op de groente afdeling rond kijkt, zie je vooral zakken met gemengde salades, voorgesneden groente en kant-en-klaar pakketten. Er is maar een klein vak met onbewerkte groente zoals broccoli, pastinaak, witlof of pompoen. Voorgesneden groente...

Pin It on Pinterest